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食事調査票から得られたポリフェノール摂取量の正確さとポリフェノールの主な摂取源について

Validity of a food frequency questionnaire for the estimation of total polyphenol intake estimates and its major food sources in the Japanese population: the JPHC FFQ Validation Study.

論文本文ページ：

https://researchmap.jp/j3ishih/published_papers/33093627

雑誌名

Journal of nutritional science

掲載日

2021年

成果概要・研究概要

https://epi.ncc.go.jp/jphc/outcome/8694.html

カテゴリー

著者

Nagisa Mori,Norie Sawada,Junko Ishihara,Ayaka Kotemori,Ribeka Takachi,Utako Murai,Masuko Kobori,Shoichiro Tsugane

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