2021年8月19日食のデータサイエンス研究室にキャラクターが登場!!!みなさん既にお気づきかもしれませんが、食のデータサイエンス研究室に新たな仲間としてデーニャ先生とネッズくんが加わりました! HPのトップに紹介ページを作成しましたが、ブログでも紹介したいと思います。パチパチ~ 研究を紹介してくれるキャラクター...
2021年8月13日学生ブログ#6 学科の授業を紹介!~食品加工学・保存科学実習~皆さんこんにちは! 今月の学生ブログを担当する4年の早苗です。 食品加工学・保存科学実習について紹介したいと思います! 食品加工学実習とは? 実際に料理を作り、そこからHACCPの危害要因分析を行い、重要管理点(CCP)を考える講義です。 現時点で作った料理はコチラ↓...